Witaj na MagazynDomowy.pl!
- Nie masz konta?
- Zarejestruj się |
- Zaloguj się
- 6 stycznia 2010 w Gotowanie
- 0 komentarzy
- Dodaj komentarz
- Drukuj
Indyk ze śliwkami w aromatycznej marynacie z pomarańczy
Aromatyczne i soczyste mięso o delikatnej, owocowej nucie smakuje wybornie. To doskonała propozycja na świąteczny obiad lub wystawne przyjęcie.
Składniki:
- udziec z indyka
- 50g suszonych śliwek
- 3 kwaśne jabłka
- 4 łyżki oleju
- bulion warzywny lub białe wino (ok. szklanki)
- skórka i sok z pomarańczy
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Śliwki moczyć ok. 12 godz. w wodzie z dodatkiem skórki pomarańczowej. Indyka natrzeć solą i pieprzem, polać olejem, odstawić na noc. Następnego dnia indyka ułożyć w naczyniu żaroodpornym, obłożyć go śliwkami i ćwiartkami jabłek. Całość polać półwytrawnym winem lub bulionem i sokiem z pomarańczy. Piec w temp. 180 st., 45-50 min. Przykryć naczynie pokrywką lub folią aluminiową. Co jakiś czas polewać mięso, żeby nie wyschło. Podawać pokrojone na porcje z kawałkami jabłek i śliwkami.
Smacznego!
-
Schab ze śliwką
Bardzo proste, ale efektowne i smaczne danie, które możesz przygotować na wystawną kolację lub obiad. Chudy i delikatny schab doskonale komponuje się z suszonymi śliwkami, które ułatwiają ... Czytaj dalej »
-
Roladki cielęce z żurawiną i orzechami
Żurawina, orzechy i suszona bazylia to składniki nadzienia, które doskonale pasują do delikatnego cielęcego mięsa. Smakują wybornie podane z ryżem i kruchą sałatą lodową. Farsz do tej potrawy ... Czytaj dalej »
-
Liście laurowe - właściwości i zastosowanie
Potocznie określane jako "listek bobkowy" nie kojarzy się z dostojnie brzmiącą nazwą drzewa - Laurus nobilis - Wawrzyn szlachetny. Czytaj dalej »
-
Gulasz z indyka
Kawałki mięsa, z warzywami w zawiesistym sosie smakują doskonale z różnymi kaszami, ryżem lub klasycznie z ziemniakami. Do takiego dania nie trzeba już robić surówki, ani sałatki. Czytaj dalej »
Zobacz podobne artykuły:
Przepisy kulinarne
- Rodzaj dania:
- Przekąski
- Sałatki
- Zupy
- Dania główne
- Dania świąteczne
- Koktajle i drinki
- Desery
- Ciasta i ciasteczka
- Przetwory
- Kuchnia:
- polska
- włoska
- francuska
- meksykańska
- grecka
- egzotyczna
- węgierska
Najpopularniejsze w Gotowanie
Ostatnio na MagazynDomowy.pl
-
Sałatka Caprese
Prosta sałatka rodem z włoskiej kuchni. Kilka składników, ...
-
Łysienie u kobiet
Łysienie należy do najczęściej występujących i bardzo ...
-
Fenkuł, koper włoski - właściwości i zastosowanie
Fenkuł można gotować, grillować, dusić, jeść na surowo. ...
Polecane strony:
Zupa pomidorowa - przepis
Recenzje kosmetyków - Kosmetykopedia
Metrowiec ciasto - przepis na metrowca
Zapiekanka ziemniaczana - przepis
