Przechowywanie owoców i warzyw

Nikt nie jest w stanie zjeść na raz dużych ilości świeżych owoców i warzyw. Mogą się szybko zepsuć, jeśli nie będą odpowiednio przechowywane.

Przechowywanie owoców

Jabłka przechowuj na tackach lub kratkach, tak by nie dotykały się wzajemnie. Usuwaj wszystkie nadpsute sztuki.
Cytryny w lodówce mogą leżeć nawet przez miesiąc, jeśli są włożone do dzbanka z zimną wodą. Podobnie możesz postępować z innymi cytrusami.
Banany przechowuj w temperaturze pokojowej, nie w lodówce.

Jeśli niektóre owoce są przejrzałe, można zrobić z nich przecier i przechowywać go w lodówce. Przyda się do ciast i deserów.

Przechowywanie warzyw

Ziemniaki, które wykiełkują od długiego przechowywania, są nie tylko niesmaczne, ale też niezdrowe. Aby nie dopuścić do tego procesu wrzuć do nich kilka świeżych jabłek.
Łatwo psujące się warzywa liściaste, np. sałatę, przechowuj opłukane wodą, w małych pojemniczkach w lodówce. Należy często sprawdzać, czy nie są zepsute, a w razie konieczności usuwać te nadgniłe, aby nie dopuścić do rozprzestrzeniania się bakterii i pleśni.
Pomidory i ogórki smakują najlepiej, gdy przechowywane są w temperaturze pokojowej, a nie w lodówce.
Warzywa tj. szczypiorek, dymka czy seler naciowy są o wiele lepsze w smaku, jeśli przechowuje się je w wodzie. Należy je trzymać w lodówce, z łodygami zanurzonymi w wodzie.
Świeże grzyby przykryj wilgotnym ręcznikiem papierowym i wstaw do lodówki. Wytrzymają kilka dni.

Tagi:

przechowywanie, przechowywanie w kuchni, owoce, gorzkie warzywa, porady, praktyczne porady

Jak przygotować domowe mrożonki

Latem mamy pod dostatkiem świeżych, pełnowartościowych warzyw i owoców. Warto część z nich zamrozić, by zachować ich cenne właściwości. Zwłaszcza, że teraz warzywa i owoce są o wiele ... Czytaj dalej »
Warto jeść chłodniki

Podczas upałów, gdy nie mamy apetytu warto jeść chłodniki. Nie obciążają żołądka, dodają energii, są zdrowe, łatwe w przygotowaniu i orzeźwiające. Czytaj dalej »
Wrzuć na ruszt!
Cz. III Warzywa i owoce

Grillowane warzywa i owoce to wielki przysmak kuchni śródziemnomorskiej. Smakują znakomicie, jeszcze lepiej pachną, a ich kolory!... Przyprawiają o prawdziwy zawrót głowy! Sama się przekonaj. Czytaj dalej »
Mole w domu

Mole często zagnieżdżają się w kuchni, np. w kaszy, mące, lub w szafie, gdzie żerują na wełnianych płaszczach, swetrach czy futrach. To uciążliwe szkodniki, przed którymi należy się odpowiedni ... Czytaj dalej »

Eksperci i użytkownicy czekają aby odpowiedzieć.

Składanie serwetek

Na elegancko nakrytym stole nie powinno zabraknąć ...
Jak ozdobić wielkanocne jajko

Pisanki malowane farbami czy metodą batikową, obsypywane ...
Jak zrobić pisankę

Malowanie pisanek wielkanocnych ma długą tradycję. To ...
Koszyczki wielkanocne

Koszyczki wielkanocne, które są najlepszym miejscem na ...
Jak usunąć plamy z czerwonego wina

Plama z czerwonego wina to nie tragedia. Usuniesz zarówno ...

Co szkodzi piersiom

Piękne, jędrne piersi to prawdziwy atrybut kobiecości. Aby ...
Ziemniaki pieczone z rozmarynem i czosnkiem

Chrupiące ziemniaki to doskonały dodatek do obiadu. ...
Ciasto czekoladowo-nugatowe

Wspaniałe ciasto na święta, czekoladowo-orzechowe, z ...