racuszki drożdżowe

jak za dawnych lat........

1.Drożdże rozkruszamy posypujemy cukrem.Mlekolekko podgrzewamy, wlewamy do drożdży i mieszamy.

2.Jajkawybijamy do miseczki,lekko solimy.Do drożdżywsypujemy przesianą mąke i dodajemy jajka.Wyrabiamy ciasto drewnianą łyżką.Przykrywamy i na 30 minut odstawiamy do wyrośnięcia

3.Na patelni rozgrzewamy olej.Ciasto nabieramy łyżką i smażymy racuchy z obu stron, aż się ładnie zezłocą. podajemy od razu posypane cukrem pudrem.

RADY:
Racuchy smakują doskonale z dżemem a także następnego dnia.



SMACZNEGO!!!!!!!!!!