Przepisy kulinarne: Dania świąteczne

• 

  Tort ananasowy Ani

  2 komentarze Autor: Oliwka Kamińska

  Lekki torcik, z aksamitną masą, otuloną dwoma puszystymi biszkoptami. Nie za słodki, owocowy i bardzo smaczny. Zdecydowanie różni się od tradycyjnych biszkoptowych przekładańców. To nasz oryginalny przepis. Polecam!

  Czytaj dalej »
• 

  Schab ze śliwką

  0 komentarzy Autor: Oliwka Kamińska

  Bardzo proste, ale efektowne i smaczne danie, które możesz przygotować na wystawną kolację lub obiad. Chudy i delikatny schab doskonale komponuje się z suszonymi śliwkami, które ułatwiają trawienie wieprzowego mięsa i wzbogacają walory smakowe potrawy.

  Czytaj dalej »
• 

  Faszerowane udka z kurczaka

  0 komentarzy Autor: Oliwka Kamińska

  Udka z kurczaka wcale nie muszą być daniem banalnym. Faszerowane mięsem wyglądają i smakują nieziemsko. I wcale nie są trudne do przygotowania. Jednak z pewnością trzeba im poświęcić więcej czasu niż zwykłym, obsypanym jedynie przyprawami i upieczonym (chociaż takie też są pyszne).

  Czytaj dalej »
• 

  Karp z migdałami i orzechami włoskimi

  0 komentarzy Autor: Oliwka Kamińska

  To potrawa nie tylko na wigilijny stół. Pyszna i zdrowa ryba pod chrupiącą warstwą migdałów i orzechów zaskakuje niecodziennym smakiem. Warto wypróbować ten sposób przygotowania także z inną rybą, np. filetami z dorsza lub halibuta.

  Czytaj dalej »
• 

  Indyk ze śliwkami w aromatycznej marynacie z pomarańczy

  0 komentarzy Autor: Oliwka Kamińska

  Aromatyczne i soczyste mięso o delikatnej, owocowej nucie smakuje wybornie. To doskonała propozycja na świąteczny obiad lub wystawne przyjęcie.

  Czytaj dalej »
• 

  Roladki cielęce z żurawiną i orzechami

  0 komentarzy Autor: Oliwka Kamińska

  Żurawina, orzechy i suszona bazylia to składniki nadzienia, które doskonale pasują do delikatnego cielęcego mięsa. Smakują wybornie podane z ryżem i kruchą sałatą lodową. Farsz do tej potrawy doskonale będzie pasował też do chudego białego mięsa, np. z piersi kurczaka lub indyka.

  Czytaj dalej »
• 

  Paszteciki kapuściano-grzybowe

  1 komentarz Autor: Oliwka Kamińska

  Oto przepis na pyszne paszteciki - mięciutkie i puszyste. Mogą leżeć w chłodnym i suchym miejscu kilka dni. Możesz je też zrobić wcześniej i zamrozić, a odmrozić dopiero na wigilię.

  Czytaj dalej »
• 

  Pierniczki na choinkę

  5 komentarzy Autor: Oliwka Kamińska

  Lukrowane, korzenne pierniczki są nie tylko smaczne, ale i pełne uroku. To doskonała ozdoba choinkowa lub prezent dla przyjaciół. Zobacz, jak prosto się je robi.

  Czytaj dalej »
• 

  Pudding świąteczny

  2 komentarze Autor: Oliwka Kamińska

  To tradycyjne ciasto bożonarodzeniowe w Wielkiej Brytanii. Wilgotne, ciężkie, najeżone bakaliami jak nasz keks. Po pierwszej fazie przygotowań może być przechowywany w lodówce nawet rok (wtedy dojrzewa i nabiera smaku), ale tydzień lub dwa już mu wystarczą.

  Czytaj dalej »
• 

  Sałatka świąteczna z fasolki i pomidorków

  2 komentarze Autor: Oliwka Kamińska

  Sałatka z czerwonej fasoli, cebuli i pomidorków koktajlowych, które porozrzucane pomiędzy pozostałymi składnikami błyszczą niczym nos mikołajowego renifera Rudolfa. Bardzo smaczna i pożywna, dokonała solo, jak również jako dodatek do indyka lub kurczaka. Z przepisu Nigelli Lawson.

  Czytaj dalej »
• 

  Sernik Izaura

  9 komentarzy Autor: Oliwka Kamińska

  Sernik i czekoladowe ciasto to połączenie, które musi być dobre. I takie jest! Sernik wychodzi puszysty i delikatny, a otula je aromatyczne i pełne smaku ciasto. To doskonały przepis na święta.

  Czytaj dalej »
• 

  Migdałowa zupa wigilijna

  5 komentarzy Autor: Oliwka Kamińska

  Jeśli zastanawiasz się, co przygotować w tym roku na wigilię, wypróbuj przepis na zupę migdałową. To tradycyjna polska potrawa, często jednak zastępowana przez zupę grzybową lub czerwony barszczyk. Słodka i aromatyczna, bogata w cenne witaminy i minerały.

  Czytaj dalej »
• 

  Zrazy ze śliwkami

  1 komentarz Autor: Oliwka Kamińska

  Zrazy to prawdziwie świąteczne danie na naszym stole. Wcale nie tak trudno je zrobić, wystarczy trochę zręczności i odpowiednie przyrządy do trzymania w ryzach ruloników z mięsa, np. mocny sznurek lub metalowe klamry. Do środka zrazów możesz włożyć zamiast śliwek konserwowego ogórka lub pozostawić je tylko z samym plasterkiem boczku. Jednak suszone śliwki doskonale się tu wpasowują, ...

  Czytaj dalej »
• 

  Makaron z suszonymi pomidorami i mascarpone

  0 komentarzy Autor: Oliwka Kamińska

  Energetyczne i wyraziste w smaku danie. Makaron z suszonymi pomidorkami w kremowym serku mascarpone, posypany zielona natką pietruszki i wiórkami parmezanu doskonale smakuje solo lub jako dodatek do chudego mięsa.

  Czytaj dalej »
• 

  Sałatka śledziowa

  2 komentarze Autor: Alicja Żywczak

  Sałatka śledziowa jest doskonałym daniem na kolację, przyjęcie - podawać z pieczywem z masłem.

  Czytaj dalej »
• 

  Barszcz czerwony

  1 komentarz Autor: Oliwka Kamińska

  Rozgrzewający i krzepiący barszczyk, bez którego nie można wyobrazić sobie świątecznego menu. Doskonale komponuje się z pasztecikami, krokietami, pierogami czy uszkami.

  Czytaj dalej »
• 

  Krokiety z pieczarkami

  3 komentarze Autor: Oliwka Kamińska

  Krokiety z pieczarkami i żółtym serem, podane z rozgrzewającym czerwonym barszczem to tradycyjne danie postne i wigilijne. Doskonale pasuje też na przyjęcie, gdzie możesz je podać jako przystawkę lub jedno z głównych dań.

  Czytaj dalej »
• 

  Ryba w cieście

  0 komentarzy Autor: Oliwka Kamińska

  Propozycja podania ryby na obiad lub kolację - w lekkim cieście naleśnikowym, gęstszym i bardziej chrupiącym po upieczeniu niż ciasto tradycyjne.

  Czytaj dalej »
• 

  Krewetki w cieście piwnym

  2 komentarze Autor: Oliwka Kamińska

  Krewetki w cieście piwnym to pyszna przekąska lub element dania głównego. Można je podać z pieczonymi ziemniakami, warzywami lub z samym sosem, najlepiej czosnkowo-koperkowym.

  Czytaj dalej »
• 

  Pasztet drobiowy

  0 komentarzy Autor: Oliwka Kamińska

  Wspaniały pasztet domowej roboty, idealny na święta i na co dzień, na kanapki, z sosami, np. greckim tzatziki. Polecam.

  Czytaj dalej »

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• NASTĘPNA