Przepisy kulinarne: Kuchnia meksykańska

• 

  Chili con carne

  4 komentarze Autor: Oliwka Kamińska

  Pikantne, paprykowe danie prosto z kuchni meksykańskiej - chili con carne. Najsmaczniejsze z ryżem lub plackami tortilli.

  Czytaj dalej »
• 

  Wegetariańska tortilla

  6 komentarzy Autor: Oliwka Kamińska

  To lekkie i pożywne danie jest doskonałą przekąską w pracy lub efektownym daniem na kolację. Do tego zrobisz je błyskawicznie!

  Czytaj dalej »
• 

  Margarita

  4 komentarze Autor: Oliwka Kamińska

  Według legendy koktajl ten został wymyślony przez piękną Meksykankę, Margaritę Sames, która na organizowanym przez siebie przyjęciu chciała podać gościom zupełnie nowy trunek. Zmieszała zatem meksykańską wódkę z agawy z sokiem z limonki, likierem pomarańczowym, doprawiła odrobiną soli i dorzuciła garść kostek lodu. I tak powstała właśnie ognista Margarita! O tej porze roku najpyszniejsza jest z truskawkami!

  Czytaj dalej »
• 

  Flan karmelowy

  6 komentarzy Autor: Oliwka Kamińska

  Flan to najpopularniejszy meksykański deser. Jest to rodzaj kremu jajecznego, przygotowywanego na goraco, a podawanego ma zimno. Jego nazwa odzwierciedla sposób, w jaki powstaje – poprzez odwrócenie naczynia i wyrzucenie z niego kremu.

  Czytaj dalej »
• 

  Enchiladas i ryba z Veracruz

  6 komentarzy Autor: Oliwka Kamińska

  Główne dania kuchni meksykańskiej przesycone są aromatem ziół i ostrych przypraw. Królują wśród nich podawane na wiele sposobów tortille, a także oryginalne smakołyki z ryb i mięs, przyrządzane wyłącznie ze świeżymi warzywami. Nasza propozycja na meksykańską kolację to mięsne Enchiladas i przysmak Susany Osorio-Mrożek - ryba z Veracruz.

  Czytaj dalej »
• 

  Meksykańskie przekąski

  4 komentarze Autor: Oliwka Kamińska

  Pikantne, chrupiące nachos z guacamole czy salsą pomidorową to doskonała przekąska przed głównym daniem na meksykańskim party, ale nie tylko. Możesz podać je gościom lub zajadać sama, np. oglądając dobry film.

  Czytaj dalej »